Opis
Badanie Nietolerancja pokarmowa ,,My food profil” (216 produktów) to kompleksowe badanie przeciwciał IgG przeciwko 216 produktom żywnościowym. Test przedstawia wyniki na trzech stronach, w trzech klasach odzwierciedlających stopień nietolerancji: niski, zwiększony i mocno zwiększony. Wyniki są wizualizowane za pomocą kolorów, a dodatkowo podane są znormalizowane wartości pomiarowe. Test obejmuje szeroki zakres produktów, w tym mieszanki. Każde badanie zawiera poradnik, który pomaga zrozumieć tematykę nietolerancji pokarmowej oraz zawiera praktyczne wskazówki dla pacjenta i specjalisty ds. żywienia. Tematyka poradnika obejmuje m.in. nadwrażliwość pokarmową, znaczenie wyników testu, dostosowanie sposobu odżywiania, radzenie sobie z dolegliwościami, identyfikację potencjalnych składników wywołujących dolegliwości oraz znaczenie odpowiedniego odżywiania. Dodatkowo, test szczegółowo przedstawia skład produktów z podziałem na grupy żywieniowe, klasy oraz siłę reakcji wyrażoną w jednostkach względnych (IgG).
Alergeny:
Zboża zawierające gluten:
- Mąka z pszenicy durum; Mąka orkiszowa; Mąka żytnia; Mąka jęczmienna, Otręby owsiane, Gluten, Mąka pszenna
- Zboża bezglutenowe i Siła produkty
Zboża bezglutenowe i alternatywne produkty:
Kukurydza; Proso; Mąka gryczana; Ryż; Komosa ryżowa; Amarantus
Rośliny strączkowe:
Fasola Mung; Bób; Ziarno soi; Mieszanka fasoli; Groch; Soczewica; Ciecierzyca
Orzechy i nasiona:
Sezam; Nasiona chia; Orzech makadamia; Kasztan jadalny; Nasiona konopi; Kokos; Orzech laskowy; Orzech brazylijski; Orzech kola; Siemię lniane; Orzech nerkowca; Orzeszki ziemne; Pistacja; Migdał; Orzeszki piniowe; Ziarna słonecznika; Orzech włoski; Mak
Owoce:
Morela; Mango; Malina; Owoc dzikiej róży; Brzoskwinia; Kiwi; Truskawka; Żurawina; Jeżyna; Grejpfrut; Jagoda Goji; Papaja; Rabarbar; Nektarynka; Gruszka; Liczi; Awokado; Mieszanka winogron (ciemne winogrono, jasne winogrono, rodzynki); Pomarańcza; Wiśnia; Jagoda; Śliwka; Granat; Arbuz; Mieszanka melonów (melon miodowy, melon kantalupa); Mieszanka porzeczek (porzeczka czerwona, porzeczka czarna); Daktyle; Agrest; Cytryna; Morwa biała; Mandarynka; Jabłko; Banan; Ananas; Limonka; Figa
Warzywa:
Rukola; Mieszanka cebula, szalotka; Kalarepa; Koper włoski; Karczochy; Kalafior; Cykoria; Groszek cukrowy; Ogórek;
Kapusta pekińska; Oliwka; Kapusta biała; Mieszanka sałat (sałata masłowa, sałata lodowa); Seler; Brukselka; Pomidor;
Rzodkiewka; Pędy bambusa; Mieszanka grzybów; Słodki ziemniak; Szpinak; Botwina; Marchewka; Liść winorośli; Brokuły;
Mieszanka por, szczypiorek; Ziemniak; Roszponka; Cukinia; Topinambur; Jarmuż; Kapusta czerwona; Burak; Szparagi;
Kapusta włoska; Bakłażan; Korzeń manioku; Papryka; Mieszanka grzybów 2 (podgrzybek brunatny, borowik szlachetny);
Dynia Hokkaido
Produkty mączne i jajka: Camembert; Kefir; Ser topiony; Beta-laktoglobulina; Serek typu cottage cheese; Masło; Owcze mleko/ser; Ementaler; Twaróg; Kazeina; Mleko kozie/ Ser kozi; Białko jajka (kurze); Mozzarella; Mleko krowie; Jogurt; Żółtko jajka (kurze)
Mięso:
Strusina; Sarnina; Przepiórka; Indyk; Perliczka; Wołowina; Gęś; Kaczka; Wieprzowina; Kozina; Kurczak; Jagnięcina Konina; Królik
Ryby i owoce morza:
Turbot; Dorada; Makrela; Miecznik; Śledź; Plamiak; Sardynka; Ośmiornica; Pstrąg; Węgorz; Łosoś; Krewetki; Karmazyn; Anchois; Kalmar; Raki rzeczne; Krab; Okoń morski; Sola; Szczupak; Karp; Żabnica; Kawior; Tuńczyk; Spirulina spp.; Ostryga; Dorsz; Małż; Homar
Zioła i przyprawy:
Majeranek; Koperek; Szałwia; Liście laurowe; Kolendra; Kapary; Kmin rzymski; Bazylia; Estragon; Gałka muszkatołowa; Goździk; Chrzan; Chilli; Tymianek; Pieprz (czarny, biały); Korzeń lukrecji; Mieszanka gatunków mięty (mięta
pieprzowa, mięta); Rozmaryn; Rumianek; Szafran; Pietruszka; Oregano; Chmiel; Pieprz Cayenne; Cynamon; Anyż; Czosnek; Ziarno gorczycy; Curry; Wanilia; Imbir
Różne:
Proszek do pieczenia; Kawa; Karob w proszku; Agar-agar; Zielona herbata; Olej krokoszowy; Miód; Aloes; Mieszanka drożdży (drożdże piekarnicze, drożdże piwne); Czarna herbata; Ziarno kakaowca; Nasiona rzepaku
Nie zaleca się przeprowadzania badania w następujących przypadkach:
- W trakcie i bezpośrednio po terapii lekami immunosupresyjnymi, sterydowymi oraz innymi substancjami wpływającymi negatywnie na funkcje układu immunologicznego w kontekście reakcji typu III.
- Przy obniżonym ogólnym poziomie przeciwciał IgG.
- Po zakończeniu terapii odczulania na alergię.
- W trakcie lub po długotrwałej diecie eliminacyjnej lub wykluczającej istotne składniki pokarmów (faktyczna reakcja na nie może nie być widoczna w wynikach badania).
Test na nietolerancje pokarmowe warto rozważyć w przypadku występowania różnorodnych objawów, takich jak:
- Problemy trawienne: Nadmierna gazowość, wzdęcia, bóle brzucha, biegunki czy zaparcia, które nie są wyjaśnione innymi schorzeniami.
- Objawy skórne: Wypryski, swędzenie, trądzik czy zapalenie skóry, które mogą być związane z nietolerancją pokarmową.
- Zmęczenie i spadek energii: Nietolerancje pokarmowe mogą prowadzić do zmęczenia, osłabienia, a także problemów z koncentracją.
- Zmiany w nastroju: Nieuzasadnione zmiany nastroju, drażliwość czy zaburzenia snu mogą być spowodowane nietolerancją na pewne składniki pokarmowe.
- Problemy z wagą: Zarówno utrata, jak i przybranie na wadze, które trudno wytłumaczyć, mogą być związane z nietolerancją pokarmową.
- Bóle głowy: Nawracające migreny lub bóle głowy bez wyraźnej przyczyny mogą być spowodowane nietolerancją na pewne pokarmy.
- Chroniczne dolegliwości: Jeśli pacjent cierpi na chroniczne dolegliwości, dla których nie znaleziono dotąd jednoznacznej przyczyny, test na nietolerancje pokarmowe może być rozważany.