Opis
Laktoferyna, obecna w kale, jest glikoproteiną występującą w różnych płynach ustrojowych, takich jak mleko, ślina czy sok żołądkowy. Pełni istotne funkcje, m.in. wiąże jony żelaza, uniemożliwiając rozwój drobnoustrojów chorobotwórczych, co czyni ją naturalnym antybiotykiem. Dodatkowo, reguluje mikroflorę jelitową, wspierając rozwój pożytecznych bakterii, co korzystnie wpływa na trawienie i metabolizm. Obecność laktoferyny w kale może być wskaźnikiem stanu zdrowia jelit – jej zwiększone stężenie może wskazywać na obecność zapalenia jelit lub zakażeń bakteryjnych. Jest to szczególnie ważne dla osób z chorobami takimi jak choroba Leśniowskiego-Crohna czy wrzodziejące zapalenie jelita grubego.
