Konsultacja Psychodietetyczna wstępna (online) – Dominika Łabuda

Dietetyka jest nauką medyczna, która zajmuje się żywieniem człowieka, zarówno zdrowego, jak i chorego oraz profilaktyką i wsparciem leczenia wielu chorób i schorzeń. W ostatnich dekadach znacząco nasilił się wzrost chorób dietozależnych oraz autoimmunologicznych, ponieważ nie tylko bardzo obniżyła się jakość pożywienia, ale również wzrosło zanieczyszczenie środowiska pestycydami, metalami ciężkimi i innymi substancjami, które mają niekorzystny wpływ na nasze zdrowie.

Wzrastająca podaż antybiotyków, chroniczny stres, mało zróżnicowana dieta i większa podaż produktów przetworzonych przyczyniła się do zubożenia mikrobiomu, który pełni mnóstwo ważnych funkcji w organizmie. Mikrobiom moduluje odpowiedź układu odpornościowego, wchłanianie i wykorzystywanie składników z pożywienia, wpływa na neuroprzekaźniki a więc również nasz stan psychiczny – to tylko nieliczne z jego funkcji. Jego stan może pośrednio wpływać na rozwój chorób autoimmunologicznych, zaburzeń hormonalnych, stanów zapalnych czy gorszą kondycją skóry.